Przepis szklankowy, szybki i łatwy do opanowania.
- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
- 1/2 szklanki wody
- 2 roztrzepane jajka
Połączyć jogurt, wodę i jajka.
- 2 łyżki masła
Masło rozpuścić, przestudzić i stopniowo dodać
do płynnych składników.
- szklanka przesianej mąki orkiszowej 630
- 2 łyżeczki drobnego cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
Wymieszać mąkę, cukier, proszek do pieczenia,
sodę i sól.
Do składników suchych wlać składniki płynne. Dobrze wymieszać, tak aby ciasto nie miało żadnych grudek.
- olej lub masło do smażenia
Smażyć na dobrze rozgrzanej patelni, na oleju lub maśle. Placuszki powinny być nieduże, ok. 15 cm średnicy. Należy je smażyć z obu stron, pamiętając, że bardzo szybko mogą się przypalać.
Usmażone układać w stos. Podawać z syropem klonowym, cukrem pudrem, płynnym miodem lub dżemem.
Smacznego!